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    給大家介紹下生活中關于“吃”的常識誤區

    每個人的生活,都離不開吃,下面小編給大家介紹下生活中關于“吃”的常識誤區

    一、土豆是主食,不是菜

    土豆的淀粉含量為 17% 左右,比米飯(26%)低一點點。酸辣土豆絲配米飯,其實相當于吃了兩份飯……

    其實呢,土豆含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質,飽腹感強、熱量低,是很不錯的主食選擇。

    用土豆替代部分米飯,倒是不錯的選擇。

    二、紅棗、紅糖補鐵效率并不高

    很多女性在生理期,喜歡吃點紅棗紅糖補一補。然而,紅棗、紅糖雖然紅紅的,但含鐵量并不高:

    紅糖中 96.6% 的成分是糖,鐵含量非常少;

    紅棗中鐵含量大概是 2 毫克 / 100 克,也不是鐵的好來源。

    瘦紅肉、血制品、動物肝臟,才是真正補鐵的好食物。

    三、食物發霉了,沒長霉的地方也不能吃

    食物一旦發霉,沒有長霉的地方也會有看不見的霉菌存在。霉菌還可能產生毒素,在食物里擴散,無法用眼睛看出范圍有多大,即使加熱也不一定能去除。

    生命安全最重要,食物發霉就扔了吧。

    四、飯菜應該趁熱放冰箱

    很多人覺得,熱菜直接放冰箱,對冰箱不好,所以總是等涼了再放。但放涼過程會給細菌提供大好的機會,特別是夏天,不到半小時數量就能翻倍,可能還沒等放進冰箱,食物就已經壞了。為自己的健康著想,飯菜還是趁熱密封好就放進冰箱吧。

    上述生活中關于“吃”的常識誤區,介紹給大家了,希望對您的生活有所幫助,活到老學到老,現在知道也不晚喲!


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